به خاطر پوست‌تان آب بنوشید
قسمت عمده سلول های پوستی را آب تشکیل میدهد و کم مصرف کردن آب موجب خشکی پوست می‌شود.
افرادی که در طولانی مدت، آب و مایعات کمی مصرف می‌کنند، پوستشان دچار خشکی شده و این خشکی موجب تسریع ایجاد چروک روی پوست می‌شود.
کم‌آبی و مصرف کم‌آب موجب می‌شود پوست شادابی و طراوت لازم را نداشته باشد و به همین دلیل در پوست صورت افرادی که پوستشان دچار خشکی و کم‌آبی شده است، چروکهایی روی پوست صورت، به ویژه دور چشمهایشان به وجود میآید.
البته در کنار مصرف آب، سایر عوامل مانند سن، ژنتیک، مصرف ویتامینها و تغذیه در شادابی پوست تاثیر دارند، اما آب عامل بسیار مهمی است و تاثیر قابل توجهی بر سلامت و شادابی پوست دارد.
آب بر رشد ناخنها و مو هم تاثیر دارد و کمبود آن موجب خشکی مو و خشکی و شکنندگی ناخنها می‌شود.
هر چند مصرف آبمیوه و تمام نوشیدنیهایی که قسمت عمده آنها آب است، برای سلامت و تامین آب مورد نیاز سلولهای پوست مفید است، اما آب خالص و سالم بهترین راه برای تامین آب مورد نیاز بدن است.
دکتر امیرهوشنگ احسانی - متخصص پوست و مو
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران
غذاهای مفید در اگزما
اگزما شرایط مزمنی است که به وسیله ی پوست خارش دار، پوسته پوسته شده و خشک تشخیص داده می شود. علائم شما ممکن است به صورت اتفاقی رخ دهد و از بین برود و در اثر استرس، قرار گرفتن در معرض آب و آلرژن ها و تغییرات دمایی بدتر شود.
علاوه بر نخاراندن نقاط خارش دار، پرهیز از حمام و دوش خیلی داغ و پمادهای معمولی، یک رژیم غذایی مغذی و متعادل می تواند به بهبود علائم شما کمک کند.
برای بهترین نتیجه، قبل از این که تغییرات قابل ملاحظه ای در رژیم تان اتخاذ نمایید، نظر پزشک و یا رژیم شناس تان را در این باره جویا شوید.
ادامه مطلب ...میان وعده «باقلا» جایگزین چیپس و پفک شود
یک متخصص تغذیه، «باقلا» را یکی از منابع گیاهی سرشار از پروتئین و دارای ارزش سیری بالاعنوان کرد و گفت: به منظور بالابردن کاربرد «باقلا» در بدن، این ماده غذایی با یکی از انواع غلات یا مغزها (آجیل) مصرف می شود.
برلیانت بزرگمهر، متخصص تغذیه در گفتگو با ایسنا، با بیان این که باقلای سبز تازه از خانواده سبزی ها محسوب می شود که از مقداری انرژی نیز برخوردار است، گفت: باقلای سبز از جمله سبزی هایی است که پروتئین آن نسبت به دیگر سبزی ها بالاتر است و در صورتی که در مصرف آن زیاده روی شود، می تواند سبب چاقی شود.وی، باقلارا دارای کربوهیدارت و نشاسته عنوان کرد و گفت: بر این اساس باقلااز کالری بالایی برخوردار است. همچنین این ماده غذایی منبع خوبی از ویتامین های گروه ب، ث، دارای پتاسیم بالا، مقداری فسفر و سلولز است.
دکتر بزرگمهر، باقلای خشک را از گروه حبوبات عنوان کرد و گفت: باقلای خشک در مقایسه با باقلای تازه از کالری بالاتری برخوردار است و از نظر پروتئین، کربوهیدرات، پتاسیم و فسفر منبع گیاهی مناسبی است.
وی باقلارا منبع مناسبی از آهن دانست و گفت: فیبر موجود در باقلای خشک بالاتر از باقلای تازه است و در پایین آوردن چربی های نامطلوب خون مفید است.این متخصص تغذیه افزود: بر این اساس مصرف باقلابه عنوان میان وعده بسیار مفید است و می تواند جانشین موادی مانند چیپس و پفک باشد. این در حالی است که نباید در مصرف آن افراط شود. همچنین بهتر است تا حد امکان همراه با باقلااز نمک استفاده نشود.
بزرگمهر در ادامه، برخی باورها مبنی بر این که مصرف باقلاسبب کم خونی شده یا در کبد اثر نامطلوب می گذارد را نادرست عنوان کرد و گفت: باقلاماده غذایی بسیار مفیدی است که تنها در مبتلایان به فاویسم ایجاد حساسیت می کند؛ چرا که این افراد فاقد آنزیم هضم کننده آن هستند. به این ترتیب مبتلایان به فاویسم حتی از مزارع باقلاهم نباید عبور کنند. در مجموع نباید این موضوع را به کل افراد جامعه تعمیم داد.
فواید خوردن پاستیل
یک کارشناس ارشد تغذیه معتقد است: مصرف پاستیل به ترمیم مفاصل در بزرگسالان کمک می‌کند.
یک کارشناس ارشد تغذیه در کرمانشاه معتقد است: مصرف پاستیل به ترمیم مفاصل در بزرگسالان کمک می‌کند.
فرح روشن پور در گفت‌وگو با ایسنا، در خصوص مصرف پاستیل‌ها که نوعی آبنبات ژله‌ای و با طعم‌های مختلف است، اظهار داشت: پاستیل برای تمامی رده‌های سنی مفید است و با توجه به وجود ساختمان ژلاتینی در آن، می‌توان از این شیرینی جهت ترمیم مواد از دست رفته مفاصل بهره گرفت و دردهای استخوانی را کاهش داد.
وی در ادامه تصریح کرد: ژلاتین، گلوکز، رنگ‌ها و طعم دهنده‌های مجاز، ترکیبات اصلی پاستیل را تشکیل می‌دهند که هیچ یک برای سلامت بدن مشکل خاصی را به همراه ندارند.
وی گفت: ژلاتین موجود در پاستیل دارای ساختمان پروتئینی حاوی اسید آمینه‌های ضروری برای بدن است.
روشن پور در خاتمه گفت: همچنین برخی از انواع پاستیل حاوی ویتامین C و مولتی ویتامین هستند و از سوی دیگر وجود کم مواد شیرین کننده در این شیرینی، آن را تبدیل به یکی از بهترین تنقلات برای کودکان کرده که به مراتب از هله هوله‌هایی که کودکان استفاه می‌کنند بهتر است.
معجزه عسل و دارچین در کاهش وزن
مواد طبیعی بسیاری برای کاهش وزن در دسترس قرار دارند. با این حال، به‌نظر می‌رسد که چای حاوی عسل و دارچین یکی از دلپذیرترین مواد طبیعی برای کاهش وزن باشد و ...
آیا این معجون پرانرژی می‌تواند به کسی در رسیدن به وزن مناسب کمک کند؟
بسیاری از مردم ادعا می‌کنند که نوشیدن 2 بار در روز (صبح و شب) مخلوط عسل و دارچین در کاهش وزن مؤثر است. یک حقیقت علمی برای این ادعا وجود دارد.
به‌طور سنتی، از عسل به‌عنوان ماده‌ای خواب‌آور، مسکن گلو‌درد و حتی التیام‌بخش زخم استفاده شده است،اما آیا عسل می‌تواند به کاهش وزن نیز کمک کند؟
ادامه مطلب ...رژیم های غذایی غلط موجب بیماریهای گوناگون می شود
این روزها با افزایش شیوع چاقی، کمتر کسی پیدا می‌شود که حداقل یک‌بار از رژیم‌های لاغری استفاده نکرده باشد. اغلب در پی این رژیم گرفتن‌ها ممکن است یبوست، اختلال قاعدگی، ریزش مو، افتادگی شکم و چین‌و‌چروک پوست صورت ایجاد شود که درباره هر کدام جداگانه توضیحاتی خواهیم داد.
یکی از متخصصان گوارش اعلام کرده است چاقی، کاهش وزن سریع و استفاده از روش‌های لاغری سخت احتمال بروز سنگ صفرا را افزایش می‌دهند. دکتر نصرت بشیری، فوق‌تخصص بیماریهای گوارشی و کبد، ضمن بیان مطلب فوق گفته است: <افزایش کلسترول صفرا یا کاهش غلظت اسیدهای صفراوی در ایجاد سنگ صفرا موِثرند.> دکتر بشیری تحرک کم را از عوامل ایجاد سنگ برمی‌شمارد و توصیه می‌کند: <لازم است افراد هر روز فعالیت‌های ورزشی یا پیاده‌روی داشته باشند و تا آنجا که امکان دارد، سبزیجات تازه مصرف کنند که هر یک از این موارد راه‌هایی برای داشتن یک رژیم لاغری اصولی است.
ادامه مطلب ...رژیم لاغری و ماسکهای مفید برای استفاده در این زمان
ماسک جوانه گندم با ماست
یک قاشق غذاخوری از پودر جوانه گندم را با یک قاشق غذاخوری ماست مخلوط کنید و سپس آن را روی صورت و گردن خود بمالید. پس از 15 دقیقه صورت خود را با آب سرد بشویید.
ماسک ماست
یک لایه ماست چکیده روی صورت بگذارید . پس از 5 دقیقه آنرا با آب بشویید.
ماسک سفیده تخم مرغ
سفیده تخم مرغ را روی صورت گذاشته و منتظر بمانید تا کاملا خشک شود. بعد آن را با آب بشویید.
ماسک هلو
نصف هلو رسیده را له کرده بعد از پوست کندن روی صورت بمالید. 10 دقیقه بعد آنرا بشویید.
ماسک موز
نصف موز رسیده را له کنید، آنرا به صورت بمالید . پس از 5 دقیقه آن را با آب بشویید.
ماسک گوجه فرنگی
گوجه فرنگی را پوست کنید، آنرا به صورت مالیده ، 10 دقیقه منتظر باشید. سپس آنرا با آب بشویید. توجه داشته باشید که بعضی افراد به گوجه فرنگی حساسیت دارند ، بهتر است از ماسکهای دیگری استفاده کنند.
کودکان آب بنوشند تا چاق نشوند
همه می‌دانیم که شیوه‌های زندگی امروزی ما زمینه افزایش بروز چاقی را در کودکان فراهم آورده است. وقتی صحبت از این شیوه زندگی می‌شود معمولا استفاده فراوان از فست‌فودها و نیز عدم تحرک کودکان و گذراندن وقت زیادی از اوقات فراغت کودکان در برابر تلویزیون به ذهن خطور می‌کند. اگرچه تاثیر این موضوعات در بروز چاقی برای همه ما ثابت شده، ولی مولفه‌های دیگری از زندگی امروزی نیز باید در این زمینه مورد توجه قرار گیرد.
ادامه مطلب ...لاغر شدن آرزویی دست یافتنی
در این روزگار، لاغر شدن یکی از آرزوهای به‌نظر دست نیافتنی بسیاری از افراد محسوب می‌شود و همین موضوع موجب شده تا راه حل‌های رنگارنگی برای آن ارائه شود. آیا شما هم در دسته این افراد قرار دارید؟ تا به حال چه راه‌هائی را برای کاهش وزنتان امتحان کرده‌اید؟ آیا به اینکه به تناسب اندام دست خواهید یافت، اطمینان دارید یا کاملاً ناامیدید؟ چه عواملی را در رسیدن به وزنی ایده‌آل و ماندگار مؤثر می‌دانید؟ خانم مهناز شکیبا یکی از افرادی است که توانسته پس از تلاش فراوان و البته را البته با آقای دکتر سعید حسینی راه حلی پیدا کند و نهایتاً پس از یک سال تلاش، به وزن مناسبی دست یابد. از این رو، به سراغ آنها رفته و نظراتشان را از دیدگاه یک بیمار و متخصص تغذیه جویا شدیم.
ادامه مطلب ...لاغر کردن رانها
این سوال بسیاری از افراد، چه لاغر و چه چاق است که؛
آیا می توان چربی قسمت خاصی از بدن را کاهش داد؟
پاسخ خیر است. شما نمی توانید با رژیم لاغری، تصمیم بگیرید که قسمت خاصی از بدنتان را لاغر کنید. هر رژیمی را که رعایت کنید یا هر نوع ورزشی را که انجام دهید، این بدن شما است که تصمیم می گیرد چربی کدام قسمت از بدن را بسوزاند. حتی با ورزش هم ، فقط عضلات اندام خاصی از بدن پرورش می یابد ولی چربی آن منطقه نمی سوزد.
ادامه مطلب ...