خستگی ناشی از کار، باعث افزایش وزن می‌شود
دانشمندان دانشکده‌ی هلسینکی معتقدند کار زیاد و خستگی‌های ناشی از کار باعث افزایش وزن می‌شود. کسانی که بعد از یک روز کاری، احساس خستگی زیادی می‌کنند و یا از میزان بالای فشار کاری شکایت دارند، بیشتر چاق می‌شوند.
در این مطالعه که در نشریه‌ی INTERNATIONAL JOURNAL OF OBESITUYS به چاپ رسیده است هفت هزار زن و دو هزار مرد کارمند در شهر هلسینکی مورد مطالعه قرار گرفتند. یک چهارم از این زنان و 19 درصد از مردان از افزایش وزن طی یک سال گذشته شکایت داشتند. در بین زنان و با شدت کمتر در بین مردان، عدم رضایت از زندگی شغلی و خانوادگی با بیش وزنی و حتی چاقی همراه است. میزان افزایش وزن در مردانی که کارهای پرمشغله و پر مسئولیت دارند به مراتب از مردانی که به کارهای آسان و کم تنش می‌پردازند کمتر است. بیش وزنی هم از نظر اقتصادی و هم از نظر بهداشتی برای جامعه مفید نیست.
رژیم های لاغری نامتعادل و رژیم متعادل
بعضی افراد برای اینکه خیلی سریع و در مدت زمان کوتاهی لاغر شوند، به رژیم های لاغری غیر علمی و نامتعادلی رو می آورند که هر چند باعث کاهش وزن زیاد در مدت زمان کوتاه می شوند ، ولی صدمات جبران ناپذیری بر سلامتی بدن وارد می کنند. چند نمونه از این رژیم های غیر اصولی را در قسمت زیر برای شما بیان کرده ایم.
ادامه مطلب ...توصیه هاى غذایى براى کاهش وزن
در این مطلب توصیه لازم برای کاهش وزن را برای شما بیان می کنیم. اگر در حال حاضر رژیم لاغری دارید ، سعی کنید به توصیه های زیر عمل کنید.
*براى جلوگیرى از بروز مشکلات گوارشى مثل یبوست، در طول رژیم حتماً مقدار روغن ذکر شده در رژیم خود را ( که بهتر است روغن زیتون باشد)، فراموش نکنید.
* حبوبات را که منابع بسیار خوب پروتئین و فاقد چربی هستند را در رژیم خود استفاده کنید. فقط قبل از طبخ حتماً آنها را خیس کنید تا از نفخ آنها کاسته شود. براى جلوگیرى از نفخ احتمالى پس از صرف حبوبات یک استکان کوچک عرق نعنا یا عرق رازیانه را به شما توصیه مى کنم.
ادامه مطلب ...علل ناکامى در رژیم های لاغری
شاید شما هم از زمره افراد چاقى باشید که بارها رژیم هاى مختلف درمانى را امتحان کرده ولى در حین دوره رژیم لاغرى از ادامه آن صرف نظر کرده اید. بسیارى هم پس از کاهش وزن و با گذشت مدت زمانى کوتاه، دوباره شروع به پرخورى کرده و به وزن قبلى و یا حتى به بیشتر از آن مى رسند. این مسأله باعث سرخوردگى شده و معمولاً تمایل به ادامه رعایت رژیم غذایى یا شروع مجدد آن از بین مى رود. در مطلب زیر به بررسى علل شکست در رژیم هاى غذایى مختلف پرداخته مى شود.
ادامه مطلب ...آیا رژیم لاغری تنها راه حل است؟
طى تحقیقات به عمل آمده اگر روزانه 1100 کیلوکالرى از میزان غذایى که مى خورید کم کنید، در عرض یک هفته یک کیلوگرم از وزن بدن شما کاسته خواهد شد. در تحقیق دیگرى همین مقدار کالرى کاسته شده است، با این تفاوت که 600 کیلوکالرى از مواد غذایى روزانه کم شده و 500 کیلوکالرى فعالیت بدنى سوزاندن مواد غذایى و در حقیقت دفع انرژى مصرفى تجویز شده است. ولى جالب است که در حالت دوم بیش از یک کیلوگرم در هفته کاهش وزن مشاهده شده است.
ادامه مطلب ...چاقی دشمن کبد است
پژوهشگران دانشگاه مینه سوتا معتقدند، چربی زیاد به کبد آسیب می‌رساند. در افراد چاقی که به بیماری کبد چرب مبتلا نیستند، چربی موجود در غذا در نهایت به کبد می‌چسبد و به این‌‌ترتیب چربی حتی در کبد افرادی که الکل استفاده نمی‌کنند نیز با ساز و کار نامعلومی تجمع می‌کند.
تحقیقات جدید نشان می‌دهد، چربی موجود در غذاها یکی از دلایل بیماری کبد چرب غیرالکلی محسوب می‌شود. به نظر می‌رسد ورود بی‌رویه‌ی چربی‌ها به درون کبد، زمینه‌ساز این بیماری است؛ وقتی کبد توانایی تنظیم جذب چربی‌ها را از دست می‌دهد. در افراد سالم حدود نصف چربی مصرفی به انرژی تبدیل شده و می‌سوزد و یک دوم باقی مانده در بافت چربی ذخیره می‌شود.
به‌طور طبیعی فقط میزان کمی چربی در کبد ذخیره می‌شود. پیدا کردن ریشه‌ی چربی‌های ذخیره شده در کبد چرب غیرالکلی، برای پیشگیری و درمان این بیماری بسیار حایز اهمیت است.
می خواهم لاغر شوم
من یک رژیم موثر می خواهم. این تقاضای یک بیمار از میان خیل بیماران سردرگم در رژیم های مختلف و رنگارنگ است، البته بسیاری از آنها پس از مدتی ناامید می شوند و به این نتیجه می رسند که این گونه رژیم های غذایی اصولا اثر طولانی مدت ندارند.
هنگام رژیم گرفتن یک اصل مهم را هیچ گاه فراموش نکنید: تنها راه صحیح و پایدار برای کاهش وزن و نگهداشتن وزن جدید این است که افراد چاق بدانند روش تغذیه ی گذشته آنها اشتباه بوده است و تنها یک برنامه غذایی مناسب می تواند در وهله اول پرخوری آنها را کاهش دهد یا حذف کند و برای رسیدن به این هدف راه های مختلفی وجود دارد.
ادامه مطلب ...برای کاهش اشتها چه باید کرد؟
افراد چاق، بیشتر اوقات بدون اینکه واقعاً گرسنه باشند، غذا می خورند. در حقیقت اشتهای آنها کاذب است، نه واقعی.
در اینجا به7 نکته درباره ی شناخت اشتهای طبیعی و واقعی و کاهش اشتهای کاذب اشاره می کنیم که با استفاده از آنها می توانید روش مناسبی را برای خوردن غذاها در پیش بگیرید و از پُرخوری ودر نتیجه چاقی جلوگیری کنید.
ادامه مطلب ...مواد غذایی چربی سوز
یک سری مواد غذایی وجود دارد که به نام " غذاهایی با کالری منفی " (NEGATIVE CALORIE FOODS) معروف هستند. این مواد غذایی نسبت به سایر مواد، انرژی بیشتری برای هضم خود نیاز دارند، یعنی بدن انرژی بیشتری برای هضم آنها می سوزاند و در عین حال بدن نمی تواند کالری زیادی از آنها برای خود ذخیره کند. پس علاوه بر اینکه باعث سوخت چربی ها می شوند، کمتر به چربی تبدیل شده و ذخیره می شوند.
ادامه مطلب ...راه های افزایش سوخت و ساز بدن برای لاغر شدن
"متابولیسم" یا "سوخت و ساز" بدن در بعضی افراد بطور ژنتیکی بالاست (این افراد هر چقدر هم غذا بخورند، چاق نمی شوند) و در بعضی پایین است (این افراد با خوردن کمترین غذا چاق شده و به آسانی لاغر نمی شوند) و در بعضی افراد معمولی است.
علل پایین بودن متابولیسم بدن شامل موارد زیر است :
1- گرسنگی
2- رژیم غذایی کم کالری
3- خوردن زیاد غذاهای شیرین مثل شیرینی ها، آب نبات، نوشابه، ژله و کیک ها در طی روز.
4- ورزش نکردن و کمبود فعالیت بدنی
5- کم کاری تیروئید
ادامه مطلب ...