-
خواص معجزه آسای سیب (2)
پنجشنبه 25 فروردینماه سال 1390 14:37
خواص معجزه آسای سیب (2) میزان قند خون را تنظیم میکند میزان قند خون در افراد مبتلا به دیابت نقش مهمی دارد. مقدار قند خون بیماران دیابتی بیش از اندازهی مجاز است، زیرا بدن آنها انسولین کافی برای متعادل نگه داشتن قند خون را ندارد. در چنین بیمارانی علاوه بر تزریق انسولین و دارو درمانی، پیروی از برنامهی غذایی کمچرب و...
-
خواص معجزه آسای سیب (1)
پنجشنبه 25 فروردینماه سال 1390 14:33
خواص معجزه آسای سیب (1) سیب، یکی از سلامت بخشترین خوراکیهای اطراف ما محسوب میشود. از زمانهای گذشته مردم جهان علاقهی فراوانی به میوهها داشتند. طبق نظر مورخان، منشاء اصلی سیب مناطق سردسیر شمال اروپا بوده و از آنجا این میوهی با ارزش و مفید به نقاط دیگر جهان منتقل شده است. سیب یکی از میوههایی است که قبل از دیگر...
-
زیتون؛ میوه مقدس
پنجشنبه 25 فروردینماه سال 1390 13:52
زیتون؛ میوه مقدس تاریخچه زیتون گیاه بومی آسیای صغیر است که از 6000 سال پیش از طریق سوریه و فلسطین به سایر نواحی مدیترانه گسترش یافت. زیتون از قدیمیترین درختان شناخته شده در جهان است. کاشت این درخت در 3000 سال پیش از میلاد در جزیره کرت، مرکز ثروت این تمدن باستانی در عصر مفرغ بوده است، سپس کشت زیتون به یونان و روم...
-
روغن گیری از زیتون
پنجشنبه 25 فروردینماه سال 1390 13:49
روغن گیری از زیتون در قدیم روغن زیتون را به این طریق تهیه می کردند. ابتدا به تنه درخت با چوب ضربه می زدند تا میوهها به زمین بریزد. بعد با کمک سنگ آنها را در داخل کاسههای چوبی له می کردند تا به روغن بیفتد. امروزه برای تهیه روغن زیتون، میوه را ریز کرده و از آن خمیری به دست می آورند. این خمیر را با آب مخلوط کرده و...
-
به خواص آناناس فکر کرده اید؟
پنجشنبه 25 فروردینماه سال 1390 13:41
به خواص آناناس فکر کرده اید؟ آناناس از آن دسته غذاهایى است که خوردنش کمى مشکل است. اما به شما تضمین مى دهیم که همان لذتى را که از خوردن یک قطعه شکلات مى برید، بتوانید از خوردن یک لیوان آب آناناس هم ببرید. آناناس سرشار از ویتامین ها و مواد مغذى مثل کلسیم، پتاسیم، فیبر و ویتامین C است. علاوه بر این بسیار کم چربى و کم...
-
خرما، دارویی شیرین!
پنجشنبه 25 فروردینماه سال 1390 13:39
خرما، دارویی شیرین! خرما میوه ای بسیار قدیمی است. این میوه ی پُر خاصیت برای مردم کشورهای اروپایی و آمریکایی تا حدی ناآشناست و آن را فقط در کیک و شیرینی مصرف می کنند، ولی در خاورمیانه و به خصوص در کشورهای عربی به عنوان یک غذای اصلی به کار می رود. خرما را به طور معمول در دسته میوه ها قرار می دهند، چرا که در میان تمامی...
-
با خوردن کیوی به جنگ سرما خوردگی بروید
پنجشنبه 25 فروردینماه سال 1390 13:37
با خوردن کیوی به جنگ سرما خوردگی بروید شما درباره خواص کیوی چه شنیدهاید؟ به نظرتان این میوه، منبع کدام یک از ویتامینها و املاح است؟ ظاهر متفاوت کیوی همراه با طعم خاصش آن را برای همه جالب توجه کرده است. اصلیت این میوه به کشور چین برمیگردد و مردم آن دیار به این میوه "یانگ تاوو" میگفته اند تا آنکه در اوایل...
-
کاهش افسردگی با خوردن موز
پنجشنبه 25 فروردینماه سال 1390 13:28
کاهش افسردگی با خوردن موز میلیونها نفر در سراسر دنیا مبتلا به افسردگی هستند و ثابت شده است که بعضی درمانهای خانگی میتوانند علائم افسردگی را برطرف کنند. موز دارای ویتامینها و املاح شگفت انگیزی است که از نظر علمی معلوم شده است میتواند افسردگی، بیماریهای قلبی، دردهای قاعدگی، گرفتگی عضلات پا و دریافت انرژی را بهبود...
-
آب سیب از سکته قلبی پیشگیری می کند
پنجشنبه 25 فروردینماه سال 1390 13:26
آب سیب از سکته قلبی پیشگیری می کند ضرب المثل "یک سیب در روز شما را از دکتر بی نیاز می کند" را به "یک لیوان آب سیب در روز شما را از مراجعه به متخصص قلب، بی نیاز می کند"، تغییر دهید. چرا که گروهی از محققان دانشکده پزشکی "یو سی" در ایالات متحده آمریکا دریافته اند که نوشیدن آب سیب، از ابتلا...
-
کشف نوع جدیدی از ویتامین E در کیوی
پنجشنبه 25 فروردینماه سال 1390 13:24
کشف نوع جدیدی از ویتامین E در کیوی کیوی و آووکادو از میوههای سرشار از ویتامین E هستند. این ویتامین یک آنتی اکسیدان است و تا کنون 8 نوع طبیعی از ویتامین E شناخته شده و نوع نهم آن نیز به تازگی در پوست کیوی شناخته شده است. به گزارش آژانس خبری فرانسه، آنتی اکسیدان شناخته شده در نوع نهم ویتامین Eتوانایی پیشگیری از اکسید...
-
فواید میوه انبه
پنجشنبه 25 فروردینماه سال 1390 00:08
فواید میوه انبه انبه جزو اولین میوه هایی است که در مناطق گرمسیری و استوایی مورد استفاده انسان قرار گرفته است. این روزها انبه به عنوان یک میوه با ارزش تغذیه ای فراوان مورد استفاده قرار گرفته و به عنوان منبع بتاکاروتن (پیش ساز ویتامین A)، ویتامین C و پتاسیم به حساب می آید. 100 گرم از این میوه دارای 57 کالری انرژی است....
-
یک نگاه لیمویی
پنجشنبه 25 فروردینماه سال 1390 00:06
یک نگاه لیمویی تنها طعم، عطر و رنگش نیست که خیلی ها را مجذوب خود کرده است، بلکه این لیموی خوش رنگ و بو، خواص بسیاری نیز دارد. نگاهی کلی به فواید لیمو می اندازیم: * یک ضد عفونی کننده طبیعی است و از مسمومیت های عفونی پیشگیری می کند. * در تمیز کردن و میکروب زدایی داخل بدن نقش مؤثری دارد. * به خاطر خاصیت هضم کننده می...
-
فواید آب سیب
پنجشنبه 25 فروردینماه سال 1390 00:04
فواید آب سیب آب سیب یکی از انواع آب میوههاست که برای سلامتی بدن بسیار مفید است. دانشمندان معتقدند نوشیدن آب سیب نسبت به خود سیب، در حفظ سلامتی موثرتر است. محققان دریافتند که مواد شیمیایی موجود در آب سیب، فرد را در برابر سکته، بیماری های قلبی و سرطان مصون میکند. آب سیب همچنین مملو از آنتی اکسیدانهایی...
-
آناناس؛ میوه عیادت
پنجشنبه 25 فروردینماه سال 1390 00:02
آناناس؛ میوه عیادت خیلی ها وقتی به ملاقات یک بیمار می روند برایش کمپوت آناناس می خرند، چون این تصور همیشه وجود داشته که آناناس برای بیماران میوه مفیدی است و می تواند دردها و زخمهای شان را التیام دهد. ممکن است آناناس جزو سبد خرید معمول تان نباشد، به این دلیل که کمی گران است و خوردنش هم کمی سخت. اما بد نیست...
-
هر میوه ای در فصلش مغذی تر است
چهارشنبه 24 فروردینماه سال 1390 23:57
هر میوه ای در فصلش مغذی تر است کارشناسان تغذیه بر این باروند که سالمترین غذاهای دنیا، غذاهایی هستند که از مواد طبیعی و فصلی تهیه میشوند، زیرا تغییراتی که در نتیجه ی گذر فصول از بهار به تابستان و یا از پاییز به زمستان ایجاد میشوند، برای حفظ تعادل در منابع طبیعی زمین و اشکال مختلف حیات در آن، لازم و ضروری است. اما...
-
پاییز را با سیب سپری کنید
چهارشنبه 24 فروردینماه سال 1390 23:55
پاییز را با سیب سپری کنید آغاز فصل پاییز به معنای وارد شدن به فصل انواع سیبهاست که از دیرباز به عنوان مظهر سلامتی شناخته شده است. سیب منبع خوبی از انواع ویتامینهاست که افزودن آن به رژیم غذایی نه تنها به سالم ماندن بدن کمک میکند، بلکه طول عمر را افزایش میدهد. همچنین نوعی فیبر در سیب وجود دارد که برای سلامتی بسیار...
-
خواص میوه آووکادو
چهارشنبه 24 فروردینماه سال 1390 23:53
خواص میوه آووکادو Avocados تاریخچه پیدایش آووکادو به هفت هزار سال قبل از میلاد مسیح برمیگردد که به خاطر بافت نرم و خواص درمانیاش، توسط اقوامAztecs و Incas در آمریکای جنوبی استفاده میشده است. 400 نوع آووکادو در مکزیک و جنوب آمریکا وجود دارد. بعد از کشت نهال آووکادو ، 2 تا 3 سال طول می کشد تا میوه بدهد. آووکادو ، یک...
-
خواص تمبر هندی
چهارشنبه 24 فروردینماه سال 1390 23:49
خواص تمبر هندی tamarind حتما شما هم وقتی برای خرید به میوه فروشی ها و یا سوپرهای بزرگ میوه می روید، بالای قفسه میوه ها جعبه هایی قرمز رنگ را دیده اید که تمبرهندی های خشک شده اما در همان شکل و شمایل طبیعی بسته بندی شده اند و در دو نوع ترش و شیرین عرضه می شوند. این نوع بسته بندی تمبرها خیلی وقت است که به...
-
قره قات ؛ ضد میکروبی قوی
چهارشنبه 24 فروردینماه سال 1390 23:47
قره قات ؛ ضد میکروبی قوی Bilberry قره قات (قره قاط) یا سیاه گیله درختچه ی کوچکی است به ارتفاع تا 60 سانتی متر که دارای برگ هایی بیضوی و به رنگ سبز روشن است. برگ های این گیاه بادوام بوده ولی در زمستان بر روی گیاه باقی نمی مانند. گل ها که در کنار برگ ها می روید سفید مایل به سبز و یا گلی رنگ است. میوه ی این گیاه از نوع...
-
موز کاملا رسیده بهتر است
چهارشنبه 24 فروردینماه سال 1390 23:41
موز کاملا رسیده بهتر است موز کاملا رسیده، ماده ای به نام TNF تولید می کند که توان مقابله با سلول های غیر عادی (سرطانی) بدن را دارد. هنگامی که موز می رسد، لکه های قهوای رنگی روی پوست آن ظاهر می شوند. هر چه مقدار این لکه های قهوه ای بیشتر باشد، توانایی مقابله با سلول های غیر عادی و خاصیت ضد سرطانی موز افزایش می یابد....
-
زیتون سبز بخریم یا زیتون سیاه؟
چهارشنبه 24 فروردینماه سال 1390 23:39
زیتون سبز بخریم یا زیتون سیاه؟ زیتون معمولا در اوایل تابستان شروع به گل دادن می کند و میوه آن کم کم ظاهر می شود و در اواخر تابستان میوه آن به ثمر می رسد. در این هنگام زیتون سبز است و به تدریج تبدیل به بنفش و قهوه ای و سپس سیاه می شود، به طوری که در اواخر پائیز که موقع برداشت میوه است رنگ آن به کلی تیره است. شما با...
-
من انار هستم
چهارشنبه 24 فروردینماه سال 1390 20:23
من انار هستم یکی از رسومات شب یلدا خوردن انار گلپرزده می باشد ، بهتراست این میوه بهشتی را بیشتر بشناسیم : میوه بهشتى هستم، و یک دنیا خاصیت دارم. زادگاهم ایران است . بهترین موقع خوردن من صبح زود است . رب من ، غم و غصه را از دل مى برد. شیرین مرا، براى رفع سینه درد و سرفه میل کنید... اسم من انار است ، و گاهى نار مى...
-
پرتقال، دشمنی بر علیه سرطان
چهارشنبه 24 فروردینماه سال 1390 20:22
پرتقال، دشمنی بر علیه سرطان از نظر شیمیایی پرتقال را منبع غنی ویتامینC می دانند و جالب آنکه پوست آن در بسیاری موارد حتی مغذی تر از پرتقال است. کارشناسان مؤسسه ملی سرطان آمریکا معتقدند موارد سرطان معده در آمریکا تقریباً کم است، زیرا در تمام ماه های سال پرتقال و مرکبات در دسترس همه قرار دارد و بیشتر مردم آنها را مصرف می...
-
خرمالو؛ سرشار از ویتامین A
چهارشنبه 24 فروردینماه سال 1390 20:18
خرمالو؛ سرشار از ویتامین A خرمالو سرشار از ویتامینA و بتاکاروتن است. همچنین دارای مقدار قابل توجهی ویتامین های B1 ، B2 ، B3 و C می باشد. در ضمن این میوه خوش رنگ و خوش طعم دارای مواد معدنی ضروری برای بدن مانند کلسیم ، گوگرد ، آهن ، فسفر ، منیزیم و پتاسیم است. هر یک از مواد معدنی فوق نقش مؤثری در سلامتی و تندرستی بدن ما...
-
مرکبات؛ با ارزش برای تغذیه انسان
چهارشنبه 24 فروردینماه سال 1390 20:14
مرکبات؛ با ارزش برای تغذیه انسان مرکبات از دیر باز به عنوان بخشی از رژیم غذایی ، دارای ارزش فراوانی بوده است. طعم مرکبات برای اکثر مردم دنیا قابل پذیرش است . علاوه بر آن دارای مزایا و اثرات مفید دیگر نیز می باشند. مرکبات و محصولات آنها منابع غنی از ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر هستند که برای رشد و تکامل افراد ضروری می...
-
تاثیر مرکبات در پیشگیری و درمان بیماریها
چهارشنبه 24 فروردینماه سال 1390 20:10
تاثیر مرکبات در پیشگیری و درمان بیماریها بیخوابی : ویتامین C موجود در مرکبات میتواند جذب آهن غیرهِم (NON-HEME) را دو تا چهار برابر افزایش دهد. این نوع آهن در گیاهان نیز وجود دارد. منابع گیاهی آهن عبارتند از : سیب زمینی پخته با پوست، جوانه ی گندم برشته ، سبزی های دارای برگ سبز تیره مثل اسفناج تازه و جعفری، حبوبات...
-
خواص تغذیه ای و درمانی انجیر
چهارشنبه 24 فروردینماه سال 1390 20:08
خواص تغذیه ای و درمانی انجیر انجیر میوه ای مقوی و شیرین است که در قرآن به آن قسم خورده شده است. نام عربی آن " تین " و نام انگلیسی آن " "FIG"می باشد. درخت انجیر بومی آسیای غربی و کشورهای مدیترانه است و از آنجا به عربستان ، سوریه و فلسطین اشغالی برده شده است . انجیر درختی است با برگ های زرد و...
-
اسم من ( به ) است !
چهارشنبه 24 فروردینماه سال 1390 20:04
اسم من ( به ) است ! من منبع ویتامین هاى مختلف هستم . به من بهى و آبى هم مى گویند و اعراب مرا (سفرجل ) مى خوانند. زادگاه اولیه ى من ایران است و در نام لاتینى من کلمه ایرانى به چشم مى خورد. من داراى انواع جنگلى ، ترش ، شیرین و میخوش هستم . بهترین نوع من پیوندى است، که آنرا روى تنه ى زالزالک پیوند کرده باشند. نوع جنگلى...
-
لیمو بخورید به صد دلیل!
چهارشنبه 24 فروردینماه سال 1390 20:02
لیمو بخورید به صد دلیل! 1- معالجه ی آنژین با لیمو: برای شستشوی حلق و حنجره از لیمو کمک بگیرید. کمی آب لیمو و آب مقطر را مخلوط کرده و هر یک ساعت یک بار آن را قرقره کنید. 2- معالجه ی زخم و خراشهای سطحی پوست با لیمو: به جای آب اکسیژنه برای شستشوی زخم و خراشهای سطحی پوست، می توانید آب لیمو را بگیرید و دو برابر به آن...
-
گریپ فروت و خواص آن
چهارشنبه 24 فروردینماه سال 1390 18:13
گریپ فروت و خواص آن - سرشار از ویتامین C و پتاسیم است. - منبعی غنی از فولات، آهن، کلسیم و سایر مواد معدنی می باشد. - انواع سرخ و صورتی آن سرشار از بتاکاروتن است که بدن آن را به ویتامین A تبدیل می سازد. - فیبر گیاهی اش فراوان، ولی مقدار کالری اش جزئی است. - دارای بیوفلاوونوئید و شماری دیگر از مواد گیاهی است که از انسان...