وبلاگ خانواده
عکس ها و مطالب گوناگونوبلاگ خانواده
عکس ها و مطالب گوناگونچرا دوغ خواب آور است؟
چرا دوغ خواب آور است؟
به طور کلی، دوغ در مقایسه با سایر فرآورده های شیر، نسبت به گرمای محیط مقاومت بیشتری در برابر فساد دارد و در دمای محیط بهتر باقی می ماند و نیاز به نگهدارنده های مصنوعی دیگر ندارد....
دوغ یکی از فرآورده های مشتق از شیر است که از قدیم در فرهنگ ما جایگاه ویژه ای داشته و دامنه نفوذ آن حتی به داستان ها، متل ها و ضرب المثل های ما نیز کشیده شده است. مصرف فراوان دوغ به عنوان یک نوشیدنی همراه با غذا یا به صورت مجزا به خصوص در ماه های گرم سال سبب شده تا در سال های اخیر، اغلب شرکت های تولید کننده فرآورده های لبنی توجه ویژه ای به تولید این محصول داشته باشند و بخشی از تولیدات خود را به آن اختصاص دهند. اما دوغ از نظر غذایی چه جایگاهی دارد و چه عواملی بر کیفیت آن موثر هستند؟ دکتر گیتی کریم، متخصص علوم و صنایع شیر و استاد دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران، به این سوال پاسخ می دهد.
ادامه مطلب ...تهیه پنیر طعمدار
تهیه پنیر طعمدار
مواد لازم:
شیر یک کیلو
ماست چهار قاشق غذاخوری
سیاهدانه به مقدار دلخواه (میتوانید از زیره سیاه و سبزیهای معطر خشک هم استفاده کنید)
ادامه مطلب ...ماست چکیده چاق تان می کند
ماست چکیده چاق تان می کند
ماست، منبعی غنی از پروتئین، کلسیم و ویتامین B2 یا ریبوفلاوین است و جالب است بدانید که حتی میزان کلسیم یک لیوان ماست بیشتر از میزان کلسیم یک لیوان شیر است.
ماست چکیده در واقع همان ماست معمولی است که آب خود را تا حدودی از دست داده و البته همراه با این آب مقداری از ویتامین های موجود در ماست هم دفع می شود.
به عبارت دیگر ماست چکیده از نظر میزان پروتئین و کلسیم تفاوت چندانی با ماست معمولی ندارد اما میزان ویتامین B2 آن چون محلول در آب است، به نسبت کمتر است.
ادامه مطلب ...دانستنی هایی درباره ی پنیر
دانستنی هایی درباره ی پنیر
لبنیات یکی از گروه های اصلی هرم راهنمای غذایی است که شامل شیر، ماست، پنیر، دوغ، کشک و بستنی می شود. مصرف روزانه 2 تا 4 واحد از این گروه برای همه افراد توصیه شده است.
بهتر است در برنامه غذایی خود برای به دست آوردن همه مواد مورد نیاز بدن از گروه های غذایی متنوع استفاده کنید. به طور مثال برای تامین کلسیم مورد نیاز خود فقط به مصرف شیر اکتفا نکرده بلکه سعی کنید از 2 تا 3 ماده غذایی در این گروه استفاده کنید.
ادامه مطلب ...کاهش وزن با مصرف لبنیات
کاهش وزن با مصرف لبنیات
درست است که شیر و پنیر در برنامه غذایی سهم قابل توجهی از چربی و کالری را به خود اختصاص میدهند، ولی با این حال مطالعات پژوهشی نشان میدهد افرادی که برنامه غذایی غنی از کلسیم دارند، در کاهش وزن موفق ترند.
همه شما کلسیم را به عنوان یک ماده معدنی مهم در حفظ تراکم استخوانها میشناسید. کلسیم در مواد لبنی به میزان خوبی وجود دارد و تا به حال توصیههای زیادی برای مصرف لبنیات برای پیشگیری از بیماری پوکی استخوان شنیدهاید؛ اما شاید از نقش موثر لبنیات در کاهش وزن بیاطلاع بودهاید.
ادامه مطلب ...کرم رفع سفیدی مو استراتژی
کرم رفع سفیدی مو استراتژی
با رفع سفیدی مو استراتژی بیش از 15 سال جوان شوید
با این محصول دیگر نیازی به رنگ مو ندارید
قیمت : ۱5,000 تومان
با کرم رفع سفیدی موی سر امریکایی استراتژی در کمتر از 1 ماه موهای خود را به رنگ طبیعی خود باز گردانید . این لوسیون محصول کشور آمریکا می باشد و با مصرف ان به تدریج موهای سفید را به رنگ طبیعی خود باز میگرداند . کرم رفع سفیدی بر خلاف رنگ مو که تنها بر روی ظاهر موها اثر می گذارد، موهای شما را از ریشه بهبود می بخشد و شما موهای خود را از ریشه به صورت مشکی یا تیره مشاهده می کنید. کرم رفع سفیدی مو بر روی رنگدانه های مو تاثیر گذاشته و آنها را به رنگ طبیعی خود باز می گرداند .
ادامه مطلب ...گول نوشابه های رژیمی را نخورید
گول نوشابه های رژیمی را نخورید
نوشابه های رژیمی به جای قند معمولی، دارای قندهای (شیرین کننده) مصنوعی هستند که فاقد کالری می باشند.
اخیرا یکی از تحقیقات نشان داده است که مصرف نوشابههای گازدار رژیمی نه تنها موجب کاهش وزن نمیشوند، بلکه افزایش وزن را نیز به دنبال خواهند داشت.
این یافتهها نتیجه 8 سال کار "شارن فاولر" و همکارانش در سان آنتونیو میباشد.
گروه فاولر 1550 فرد 25 تا 64 ساله را به مدت 8 سال تحت بررسی قرار دادند. در این مطالعه، به تعدادی از افراد نوشابه های رژیمی و به عده ای دیگر نوشابه گازدار معمولی دادند. از 622 نفر شرکت کننده در این مطالعه که در شروع بررسی وزن طبیعی داشتند، حدود یک سوم شان، دچار اضافه وزن یا چاقی شدند.
ادامه مطلب ...علت ریزش موی خانم ها
علت ریزش موی خانم ها
از نحوه بستن موها گرفته تا رژیمهای لاغری عجیب و غریب
ریزش مو در خانم ها
شما موهایتان را معمولا چگونه روی سرتان جمع میکنید؟ آنها را با کلیپس پشت سرتان نگه می دارید یا همیشه با یک کش، آنها را دماسبی میبندید؟ میانهتان با بافتن مو چهطور است؟
اعتقاد دارید که موهای بافته همیشه مرتب و تمیز باقی میمانند؟ هیچ میدانستید بستن غلط موها میتواند در آسیب دیدن ریشه مو و ریزش آن موثر باشد؟
ادامه مطلب ...مواد لازم برای سلامت موها
مواد لازم برای سلامت موها
برای حفظ سلامت موها، فقط موادی که به صورت موضعی می توان استفاده کرد مهم نیست، بلکه نوع رژیم غذایی شما نیز در این زمینه نقش موثری بازی می کند. پس تنها به شامپو و سایر مواد آرایشی و بهداشتی توجه نکنید، بلکه حفظ پاکیزگی مو و تغذیه مناسب آن نیز لازم است.
موی هر فرد ماهیانه 3 تا 3/5سانتیمتر رشد می کند و اساس موی جدید، پوست و یا رشد ناخن ها منوط به تغذیه شما است. اگر تغذیه شما سالم باشد، سلول های سالم و قوی تری در سراسر بدن تولید خواهد شد.
رژیم غذایی سرشار از پروتئین و آهن می تواند کیفیت مو را به طور بارزی تحت تاثیر قرار دهد.
23چیزی که احتمالا درباره بدن وسلامتی نمیدانستید!
23چیزی که احتمالا درباره بدن وسلامتی نمیدانستید!!
۱-شستشوی بینی با آب نمک میتواند به حفظ سلامتی و پیشگیری از آلرژی کمک کند
۲-سگها میتوانند سرطان و قند پایین خون را استشمام کنند.
۳-افرادی که از در نزدیک به آشپزخانه عبور میکنند ۱۵% بیشتر تمایل به خوردن دارند.
۴-احتمال حمله قلبی در روز اول کاری،سه روز بعد از تشخیص آنفلوانزا و یا عفونت تنفسی بیشتر است:
۵-بر خلاف یک شایعه جدید، شما نمیتوانید با ﻛﺎﻣﭙﯿﻮﺗﺮﺗﺎن برنزه شوید.
۶-افراد چاق ۴۸۵ دلار برای لباس، ۸۲۸ دلار برای صندلی اضافه هواپیما و ۳۶ دلار برای بنزین، بیشتر از همتایان لاغر خود هزینه میکنند.
ادامه مطلب ...