اندام ساعت شنی چیست؟
تا به حال چیزی درباره ی اندام‌های ساعت شنی شنیده‌اید؟ افرادی که در این گروه قرار می گیرند، قسمت بالا و پایین بدنشان وزن بیشتری داشته و درست مانند یک ساعت شنی دور کمرشان از سایر قسمت‌های بدن آنها کم حجم تر است. این مسئله ای است که بسیاری از خانم‌های ایرانی و تعداد کمی از آقایان با آن مواجه هستند.
این نکته را نباید فراموش کرد که ساعت شنی‌ها، در قسمت نیم تنه ی پایینی خود استعداد بیشتری در جذب چربی دارند. این دسته از افراد باید روی حرکات استقامتی که به طور مجزا برای قسمت‌های مختلف بدن طراحی شده‌اند، دقت بیشتری داشته باشند.
ادامه مطلب ...غذاهای بیرون و چاقی بیش ازحد
فست فودها بیشتر از حد انتظار انسان را چاق می کنند. می‌دانید چرا؟
یک همبرگر، یک ظرف سیب‌زمینی سرخ‌کرده یا یک پرس مرغ سوخاری را در نظر بگیرید. هیچ کدام‌شان چندان بزرگ به نظر نمی رسند، اما در هر پرس این غذاها انرژی زیادی نهفته است. پرس‌های فست فود ظاهراً کوچک، اما سرشار از انرژی هستند و همین مسئله آدم را به اشتباه می اندازد و موجب می‌شود، بیش از اندازه آنها را مصرف کند. حتی میزان کمی از یک پُرس فست فود می تواند، کالری دریافتی بدن را حسابی بالا ببرد. به این ترتیب کسی که بیشتر ایام هفته را فست فود می خورد، خیلی زود چاق می شود در حالی‌که خودش فکر می کند، غذای سبک تر از معمول می خورد.
ادامه مطلب ...پژوهشی درباره تغذیه تهرانی ها
متخصصان، تغذیه را خوردن، نوشیدن، نفس کشیدن، خوابیدن و آرامش تعریف می‌کنند و هر گاه یکی از این فاکتورهای مهم در نظر گرفته نشود، مسئله تغذیه به درستی انجام نگرفته است.
اما معمولا افراد دیدگاه‌های متفاوتی در زمینه تغذیه صحیح دارند. به نظر می‌رسد بیشتر مصرف‌کنندگان هنوز نگرشی غیر منطقی نسبت به غذا دارند و مبنای قضاوت آنها در مورد خوبی یا بدی غذا این است که آن را دوست دارند یا ندارند.
ادامه مطلب ...30 درصد تهرانی‌ها رژیم دارند
رژیم غذایی در بهبود اختلالات خلقی و عاطفی نقش بسزایی دارد. نتایج ارزیابی‌ها نشان می‌دهد تغییرات ساده در رژیم غذایی افراد، می‌تواند تأثیر عمده‌ای در بهبود افسردگی، اضطراب و اختلالات خلقی بگذارد، به نحوی که این گونه افراد نیاز مداوم به داروهای ضد افسردگی نخواهند داشت.
البته محققان اعتقاد دارند جهت پیشبرد درمان، بهتر است از روان درمانی و دارو درمانی نیز استفاده شود و تغذیه مناسب در کنار درمان اصلی رعایت شود. نتایج تحقیق درباره ارتباط غذا و شرایط روحی و روانی افراد نشان می‌دهد، وضعیت بهداشت روانی 80 درصد افراد با تغییر رژیم غذایی شان، بهبود یافته است و حدود یک چهارم آنها نسبتاً بهبود یافته‌اند یا ناراحتی کمتری از افسردگی، اضطراب یا تغییرات خلقی متحمل شده‌اند.
ادامه مطلب ...بزرگی شکم و درمان آن
چربی ذخیره شده در شکم یکی از مقاوم ترین و در عین حال هشدار دهنده ترین نوع چربی هاست.
افزایش دور کمر آقایان بیش از 102 سانتی‌متر و در خانم ها بیشتر از 89 سانتی‌متر منجر به افزایش خطر ابتلا به دیابت و بیماری‌های عروق قلب می‌شود (سندرم متابولیک) و به هرحال از لحاظ زیبایی هم یکی از دغدغه‌های افراد محسوب می‌شود.
ادامه مطلب ...کاهش وزن سریع، مضر است
مضرات رژیم غذایی اتکینز
این روزها چاقی هم در کشورهای توسعه یافته و هم در کشورهای در حال توسعه، مسئله روز دنیا به حساب می آید. به این دلیل بسیاری از متخصصان تغذیه در پی راهی مناسب برای درمان این معضل هستند. در این میان، پیدایش رژیم‌های غذایی عجیب و غریب که با برنامه غذایی اصولی تفاوت دارند، نیز رو به افزایش است که از آن جمله می توان به رژیم غذایی اتکینز(Atkins Diet) اشاره کرد.
ادامه مطلب ...هرم غذایی جدید چگونه است؟
با توجه به ناکارآمدی رژیم‌های غذایی لاغری سنتی و مخاطره‌آمیز بودن رژیم‌های غذایی جدید مانند برنامه غذایی اتکینز، افرادی که قصد لاغر شدن دارند، چه باید بکنند؟
نکته مهم و اساسی که همواره باید به آن توجه داشت این است که باید موازنه انرژی به حال منفی درآید، یعنی آنکه انرژی دریافتی باید کمتر از انرژی مورد نیاز بدن باشد. حتی اگر در رژیم غذایی اتکینز نیز این مهم رعایت نشود، نه تنها به لاغری منتهی نمی شود، بلکه می تواند چاقی را نیز به همراه آورد.
امان از دست دوستان چاق
تحقیقات اخیر نشان داده است افرادی که چاق هستند، احتمالا دوستان چاقی هم دارند.به عبارت دیگر این افراد، از لحاظ ذائقه، سلیقه و ویژگی های شخصیتی بسیار به هم نزدیک و شبیه هستند.
دانشمندان می‌گویند همه ما دوست داریم اوقات خود را با مردمی بگذرانیم که شبیه به ما هستند. چون ما با این افراد احساس راحتی و آسایش می کنیم.
افراد چاق ممکن است لذت نبرند از این که وقت خود را با یک فرد لاغر یا دوستی که رژیم غذایی دارد، بگذرانند. فردی که چاق است و از هیچ نوع رژیم غذایی پیروی نمی کند، هنگامی که با یک فرد لاغر و تحت رژیم، غذا بخورد، حس بدی پیدا می کند، به این دلیل که ممکن است فکر کند باید وزنش را به اجبار کم کند و یا از بعضی از غذاهای خوشمزه و دلخواه پرهیز نماید.
ادامه مطلب ...قبل از رژیم لاغری باید بدانید
همانطور که می دانید، مشکل تغذیه‌ای امروز مردم جامعه ما چاقی است که در میان قشر جوان و حتی کودکان ما نیز سیر صعودی پیدا کرده است. از این رو، استفاده از رژیم‌های لاغری گوناگون جان تازه‌ای یافته است. از سوی دیگر، بیشتر افرادی که به مطب متخصصان تغذیه مراجعه می کنند، بعد از امتحان کردن رژیم‌های لاغری رنگارنگ و روش‌های عجیب و غریب به یک رژیم لاغری اصولی روی می آورند. به این دلیل است که میزان نتیجه گیری و سرعت لاغر شدن آنها با هم تفاوت پیدا می کند. از این رو توصیه می شود، افراد کاهش وزن شان را به هیچ عنوان با یکدیگر مقایسه نکنند، زیرا این تفاوت داشتن‌ها، به طور کامل طبیعی است.
ادامه مطلب ...چاقی و لاغری، بحث روز
دکتر عباسعلی محرابیان ،فوق تخصص گوارش درباره چاقی و لاغری توضیح می دهند:
همه فکر می کنند هضم و جذب غذا کاری ساده و آسان است در حالی که سیستم پیچیده‌ای است. وقتی که غذا وارد سیستم گوارش می شود، نرم شده، هضم و جذب می شود و تفاله‌اش دفع می شود. همه دستگاه‌های بدن با سیستم گوارشی همکاری دارند تا بتواند غذا را آماده ی جذب کند و در اختیار همه قرار بدهد. خوردن و آشامیدن تحت کنترل مغز است و مراکز اشتها و سیری در آنجا قرار دارد و این امواج عصبی به طور خودکار باعث می شوند، احساس سیری به ما دست بدهد و هر چه دلمان خواست نخوریم. در لوله گوارش هر قسمت مسئول یک کار است.
ادامه مطلب ...