درباره مرکبات بیشتر بد انیم

درباره مرکبات بیشتر بد انیم 

---

درباره مرکبات بیشتر بد انیم  

کامکوان:  

کامکوان یا پرتقالک یک جور پرتقال بسیار ریز به اندازه گردو است . این میوه را با پوست می خورند و تمام خاصیت مرکبات را دارد. بومی کشور ما نیست ولی در استان لاهیجان و در رشت هم کاشته شده است . این میوه سرشار از ویتامین ئ بوده و به صورت تازه یا خشک شده (حلقه حلقه در ظرف پلاستیکی یا ملامینی چیده در آفتاب یا شوفاژ یا گرمای اتاق خشک می کنند) یا به صورت مربا هم می توان مصرف کرد.
 

نارنگی :

  نارنگی از پرطرفدارترین اعضای خانواده مرکبات است . پوست این میوه شیرین یا ترش یا ترش و شیرین به آسانی کنده می شود. شاید همین ویژگی ، دلیل علاقه زیاد مردم به این میوه شده باشد. خوردن این میوه آرامش خوبی به افراد می دهد. اگر می خواهید خوابی عمیق و آرام را سپری کنید بعد از شام ، نارنگی میل بفرمایید. نارنگی هم مانند سیب خاصیت خواب آوری دارد.
    از پوست های نارنگی زرد و نارنجی هم می شود به صورت خلال کرده (خشک یا تازه ) در تهیه اغذیه ها (خلال نارنگی ) یا مربای پوست مرکبات ، استفاده کرد.
 

نارنج : 

 نارنج مزه و بوی دلپذیری دارد و ترشی آن ملایم تر از ترشی لیمو است . نارنج شکوفه سفید خوشبویی دارد که به آن «بهار نارنج » می گویند. بهار نارنج را به شکل های مختلف می توان مصرف کرد. مصرف چای ، مربا یا عرق بهار نارنج باعث بهتر شدن کار قلب و آرامش اعصاب می شود.
  

 نسخه های تندرستی با نارنج :

  1- در فصل زمستان سرماخوردگی شایع است و سرفه کردن بی امان . بدین منظور برای نرم کردن سینه و درمان سرفه یک عدد نارنج را از وسط دو قسمت کنید و داخل آن کمی نبات پودر شده و کمی نشاسته بپاشید بعد درون ظرفی روی آتش بگذارید تا یکی دو جوش بزند. همانطور داغ (قابل استفاده شود) آب آن را بمکید و بخورید.
  

 2 -اگر دچار تب شدید یا اشتهایتان را از دست دادید باز هم از نارنج کمک بگیرید. بدین منظور مقدار 30 گرم پوست خشک نارنج را تکه تکه در یک لیتر آب جوش بریزید و پنج دقیقه بجوشانید. سپس این آب را 20 دقیقه کنار بگذارید تا دم بکشد سپس صاف کرده و با عسل شیرین کنید روزی دو فنجان از آن را به فاصله بنوشید. این معجون را امتحان کرده و لذت ببرید. در ضمن این چای «ضدسرفه » نیز هست .
 

  3 -«برگ نارنج » آرامبخش ، ضد تشنج و هضم کننده است . می توانید یک تا چند برگ تازه نارنج را شسته و در یک لیوان آب جوش قرار داده تا چند دقیقه صبر کنید تا مواد موثر آن وارد آب شود. سپس آن را به صورت چای مصرف کنید.
  

 4 -گذاشتن پوست خشک نارنج در میان البسه ، مانع بیدزدگی لباس می شود.
  

 نسخه های تندرستی با پرتقال :

 1 فصل زمستان ، که فصل سرماخوردگی و سرفه است از مرکبات کمک بگیرید. برای درمان سرفه در این فصل باید 20 گرم برگ پرتقال را پس از شستن بجوشانید (5 تا 6 عدد برگ در 2 لیوان آب ) سپس صاف کرده شیرین کنید و روزی 2 تا 3 فنجان به صورت داغ بنوشید.
    2 اگر دچار بی خوابی شدید 20 گرم برگ خشک پرتقال را در یک لیتر آب جوش بریزید و 10 تا 15 دقیقه دم کنید. سپس صاف کرده و با عسل شیرین کنید و قبل از خواب یک فنجان از آن را با 2 قاشق غذاخوری بهار نارنج مخلوط کرده و بنوشید. بدون شک بی خوابی شما برطرف و خواب راحتی خواهید داشت .
  

 لیموترش :

 یکی دیگر از اعضای خانواده بزرگ مرکبات (لیموترش ) است . حتما دیده اید که مادران شما داخل خورش های خودشان لیموترش می ریزند. این کار باعث می شود خاصیت مواد موجود در غذاها در اثر حرارت زیاد از بین نرود و حفظ شود. پس یادتان باشد چای را همیشه با لیموترش مصرف کنید تا آهن چای از بین نرود. این میوه علاوه بر مصرف خوراکی ، مصرف بهداشتی زیادی نیز دارد. مثلا برای ضدعفونی کردن آب های مشکوک می توانید از آب لیمو استفاده کنید. اگر جایی رفتید و از آب آن مطمئن نبودید یک لیمو راببرید و آب آن را در آب آشامیدنی بچکانید. هر لیموی متوسط برای ضدعفونی کردن 4 لیوان (1 لیتر) آب آشامیدنی کافی است .
 

  1 -کسانی که «ناخن هایشان سست » است و زود به زود می شکند می توانند یک هفته کامل و هر روز دو بار (صبح و شب ) روی ناخن های خود آب لیموی تازه بمالند تا شکنندگی ناخن شان برطرف شود.

  2 -برای از بین بردن زگیل بایستی لیموترش را با پوست و هسته در سرکه خیسانده بعد آن را له کرده و روی زگیل گذاشت تا کم کم از بین برود.

  3-پوست لیموترش را خشک کرده و پودر کنید. هفته یی یک بار دندان های خود را با این پودر بشویید جهت «سفید کردن دندان و تقویت لثه ها» مفید است و اگر با آب لیموترش هفته یی یکبار مسواک بزنید از کرم خوردگی پیشگیری می کند.

  4 -خوردن لیموترش قبل از غذا و همراه با غذا، اشتها را تحریک و زیاد می کند در ضمن هضم کننده غذا نیز بوده و آهن غذا را حفظ می کند.